Επειδή οι εμπορικές επαγωγικές κουζίνες λειτουργούν σε υψηλή ένταση για παρατεταμένες περιόδους, με ισχύ που κυμαίνεται από 3,5 KW έως 50 KW, σύντομους χρόνους θέρμανσης και γρήγορες ταχύτητες μαγειρέματος, σε συνδυασμό με τους χρονικούς περιορισμούς και την έντονη προσπάθεια που απαιτούν οι σεφ κατά το μαγείρεμα, οι μικροκρυσταλλικές πλάκες γυαλιού των εμπορικών επαγωγικών κουζινών πρέπει να έχουν σημαντική αντίσταση. επαγωγικές κουζίνες. Η ανεπαρκής αντίσταση σε μηχανικούς και θερμικούς κραδασμούς και η ανεπαρκής ανοχή στη θερμοκρασία μπορεί να οδηγήσει σε θραύση. Οι δευτερεύουσες επισκευές δεν είναι μόνο άβολες για τους χρήστες αλλά βλάπτουν επίσης τη φήμη του κατασκευαστή της επαγωγικής κουζίνας. Επομένως, η ανάπτυξη ανθεκτικών μικροκρυσταλλικών υαλοπινάκων είναι απαραίτητη.
Στην περιοχή Pearl River Delta, ορισμένοι κατασκευαστές άρχισαν να αντιμετωπίζουν το ζήτημα των εύκολα σπασμένων εμπορικών πλακών επαγωγικής κουζίνας. Για παράδειγμα, το Dongguan Hongtai Glass Factory πραγματοποίησε έρευνα και ανάπτυξη για αυτό το πρόβλημα και ανέπτυξε μια παχύτερη μικροκρυσταλλική γυάλινη πλάκα τον Οκτώβριο του 2008, βελτιώνοντας σημαντικά την ανθεκτικότητα του πάνελ. Ενώ το πάχος των πάνελ μικροκρυσταλλικού γυαλιού στις συνηθισμένες οικιακές επαγωγικές κουζίνες είναι περίπου 3,5-4 mm, το πάχος των πάνελ μικροκρυσταλλικού γυαλιού στις εμπορικές επαγωγικές κουζίνες μπορεί να φτάσει τα 6 mm, ενισχύοντας την αντοχή τους σε μηχανικές και θερμικές κρούσεις.